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1. 哈尔滨什么最好吃？

哈尔滨什么最好吃？

哈尔滨的历史相较于关内实在少得可怜，人口也以逃荒（难）的人为主，因此作为可称文化的饮食来讲，的确有些乏善可陈。但民以食为天，由其是中国人，只要一息尚存，吃是绝不可少的。哈市的美食我个人以为：分两块，一块是中餐，由于东北是少数民族发源地，哈市的饮食深受其影响，熏酱、火锅、炖煮在中华美食中独树一帜，改革开放前的那批老厨师都有真本事，做出来的美食与现在来比，过去那是给皇上吃的，现在是打发“要饭的”。记得学生时代，南岗老市场里一家叫“忆味鲜”的蒸饺，那是真美味啊，“老独一处”算什么？现在的饭店都是暴发户开的，不讲好吃，只讲骗钱；哈市美食的另一块是西餐，以俄式为主，但汉化了，因为上个世纪初，大量俄国人跑到哈尔滨来避难，把俄餐也带过来了嘛。现在哈市的餐饮行业不景气，主要是从业老板只为捞钱，不讲味道与质量，同时他们的内含也差所至。

说到哈尔滨的吃的，我首先想起的就是麻辣涮串，麻辣烫，师大夜市，学府四夜市，香坊夜市，道外小吃一条街，请记住所有好吃的东西一定不在最显眼的地方，夏天的季节强推师大夜市的羊排小串，还有冰爽大白梨，如果感觉腻了，你先排一下孔乙己臭豆腐，一定要吃蒜蓉的才够味，吃完这个再来一份京城水爆肚吧，香喷喷的麻酱浇汁是我的最爱。。。。。

最近美食方面的节目和文章看多了，几乎不怎么做饭的人刚学会一道菜就着急回家露一手，在家吃饭还是比较省钱的。说到哈尔滨什么最好吃，我觉得这个还是要根据个人的喜好来选择，东北菜一定是首选，这其中就包括大家比较熟悉小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、排骨炖豆角、大丰收、锅包肉、麻酱拉皮、熏酱、红焖肉等等美味，如果列出一个单估计排一周吃的都不会重样的。

哈尔滨的鱼也比较出名，多变的做法可以满足大家的需求，一般有外地朋友来哈尔滨都一定会点一条鱼上桌，鱼有很好的寓意，也是东北人对远方而来的宾客一种重视吧。

哈尔滨的烤串会让很多人难忘的，我个人就比较喜欢让师傅在烤串上给我刷层辣酱，再放一些糖，口感和平时直接端上来的略有不同。稍微有一些名气的店都有自己家的招牌，可选择的样数也多，所以来哈尔滨吃上一顿烧烤还是非常不错的。

哈尔滨道外的一些老店都值得一去，有名气的张包铺、张飞扒肉、老范记、老鼎丰、荣华炸鸡、老万饭馆、春香鸡馆等等。

俄式西餐不是每个人都吃的习惯、不过还是哈尔滨的特色美食之一，自己最喜欢的就是红菜汤和罐牛、罐虾，西餐厅我个人比较注重的是环境，一般还有精彩的文艺表演。哈尔滨的红肠一定不能错过，和大列巴、格瓦斯搭配在一起也是一顿绝妙的午餐。

其实要说美食的话，我个人觉得哈尔滨的好吃的还是非常多的！毕竟先不说全国，就拿东三省来讲的话，我个人觉得还是比较有代表性的！因为你看啊！哈尔滨从地理方面来讲，它紧挨俄罗斯，所以从美食上哈尔滨有很多正宗的俄式西餐，面包啊！红肠啊！大列巴啊！还有俄罗斯酸奶最近两年也是卖的超火的！所以这些西餐类的美食多吧！

看到这图片，我就多说几句这俄式西餐，俄式西餐要说最最最正宗的，我觉得还要数哈尔滨中央大街上的华梅西餐厅，我每次去一定要点面包，红汤、罐虾或是罐牛，在来个烤牛排之类的，如果人多再来一个那个叫什么奶酪桂鱼吧？好像是！不好意思！名字记不清了！哈哈哈！这几样菜是我的最爱啊！

当然除了西餐哈尔滨还有很多好吃的！比如锅包肉啊！就是我的最爱！酸酸甜甜的！这世界上除了哈尔滨这个城市，在别的地方可是吃不到的！还有铁锅炖、酱骨、烧烤、火锅等等！简直太多了！所以要说哈尔滨什么最好吃，我觉得还得看你的口味喜欢吃啥！是吧！但是要问我，我最喜欢吃的东西就是锅包肉了！哈哈哈 ！要是去饭店不点上一盘锅包肉或是隔一段时间不吃上这么一口，真就觉得少了点啥！哈哈所以要说这最好吃的，我肯定双手赞成锅包肉！但是哈尔滨除了这些菜品，还有就是副食很有名了！红肠、小肚、熏鸡等各种副食，每年家家过年过节都是要来几样凑上一盘子才行的！所以这些东北的美食要说论出来一样最好吃，我觉得真的很难！但是要说好吃，我说的这些都是好吃的！因为吃的人，买的人真的很多！

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